如何炸花生米

翻炒，色澤，小火。花生放入鍋裡需要不斷翻炒，使它受熱均勻，用來炒的油不用多可以少一點，翻炒到花生的色澤變紅就可以了。喜歡鹹的口味，可以放一些鹽攪拌。在翻炒的時候，要用小火，不然花生容易變黑，就不好吃了，要是不知道花生熟沒熟，可以拿一個來嚐嚐。