正宗紅燒老母雞要煮多久

30-60分鐘。製作紅燒老母雞使用的工具不同，烹飪的時間也會不一樣。紅燒老母雞是常見的美食，製作的主要材料為老母雞，輔料包括生薑片、大蒜、醬油、料酒、食用鹽、花椒粒、清水等。煮老母雞的時間要足，以免影響雞肉的口感。老母雞燉好以後，出鍋之前可以新增適量的雞精提鮮。