貝貝南瓜切開蒸還是直接蒸
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都可以。直接蒸需要的時間會長一點,若是切開蒸所需的時間會短一點,若是比較老的貝貝南瓜可以燜煮的時間長一點,這樣食用起來口感才會綿密細膩,若是比較嫩的貝貝南瓜,燜煮的時間就短一點,以免燜的時間過長導致水分過多,影響食用口感及食用價值。
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都可以。直接蒸需要的時間會長一點,若是切開蒸所需的時間會短一點,若是比較老的貝貝南瓜可以燜煮的時間長一點,這樣食用起來口感才會綿密細膩,若是比較嫩的貝貝南瓜,燜煮的時間就短一點,以免燜的時間過長導致水分過多,影響食用口感及食用價值。