- “芋頭的營養價值:轉1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或...
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- “今天做了幾道家常菜,選了一樣讓親們指導下。”食材明細主料排骨(600克)輔料芋頭(400克)配料生抽(適量)八角(一顆)桂皮(一小塊)蒜頭(適量)鹽(半小勺)藥酒(三大湯匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋燜排骨的做法步驟1、材料就這些。芋頭是昨天買來後,切片加鹽,糖和五香粉醃幾小時後,過...
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- “薯片是一種有魔力的食物,咬起來咔滋咔滋的,香脆無比,美味可口,嘗過它的人都會上癮,吃完一片又一片,好吃得根本停不下來。但是,薯片的熱量很高,是很多妹紙減肥路上的大忌。這個薯片芋泥塔可以放心吃,無油無負擔,美味不發胖,甚至比薯片還好吃。做法很簡單,將土豆切片,上面新增軟糯的芋...
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- 食材明細主料香芋(370克)油菜蕻(100克)鹹肉(70克)油豆腐(50克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常香芋湯的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、油菜蕻(已洗淨切開)、鹹肉(已切成片)、油豆腐2、將已去皮洗淨的香芋放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋...
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- 食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小蔥(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一定要洗淨魚腹內的黑膜,以免腥味較重。2、準備好部分調料...
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- “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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- 洋芋又叫土豆,又叫馬鈴薯,相信大家都不陌生。那麼,大家又知不知道,洋芋的營養價值可高了。它可以降血壓、降血脂和潤腸通便。但是孕婦和脾胃虛寒的人別吃哦。接下來,就是福利時間了,看小編如何用洋芋,做出美食來。小夥伴們,快點看過來哦,福利時間到啦。洋芋營養價值洋芋既能當主食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料塔皮材料::150公克植物性奶油:100公克奶水:50cc鹽:2公克細砂糖:3公克餡料::300公克打發鮮奶油:100公克輔料具體步驟1.餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟,取出留一些切成小丁,其餘用湯匙壓成泥狀備用。2.取一鋼盆,放入餡...
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- 食材明細主料芋頭(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香蔥洗乾淨,切成碎蔥。放入一旁備用3、炒鍋裡放入適量的油,油溫全熟,將切好的芋頭片放入炒鍋裡,翻炒2到3分鐘。4、煮鍋裡放入適...
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- 食材明細主料塔嘛魚(2條)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚處理乾淨切兩段2、塔嘛魚沾一層澱粉,油溫五成熱下鍋炸。3、炸制兩面金黃色即可4、起鍋燒油下入...
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- 食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4、4.芋頭趁熱捏碎,分3次加入紅薯粉,揉芋頭面團5、5.慢慢...
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- “用塔吉鍋已經做了幾次了,我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好,只要掌握好食材需要的時間,美味的塔吉鍋飯菜,就很快可以出鍋了,特別經濟健康營養。不用油(為了更適合亞洲人的口味和習慣,或加少許油),蔬菜可以吃個夠。對於我這個怕油膩很怕長胖的人真是一個好鍋具。這裡再次感謝...
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- “塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”食材明細主料塔米魚(500g)輔料蔥(10g)姜(5g)蒜(5g)醬油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)清水(200g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)塔米魚的做法步驟1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。2、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:150雲腿:100乳扇:100洋芋:中型一顆輔料酥油:80雞蛋:半顆牛奶:80蔥白:少許具體步驟1.原料:低筋麵粉、酥油和雞蛋混合揉成塔皮;雲腿、乳扇、洋芋。2.乳扇切段淋少許熱水加蓋回軟。3.雲腿切2-3mm厚的長片。4....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥皮材料::160公克細砂糖:120公克奶油:60公克蛋:1個內餡材料:適量沸水:80㏄鮮奶:40㏄輔料具體步驟1.將所有酥皮材料用手混合均勻成面糰,再分成12份。將每一份面糰用手掌壓平,放入蛋塔專用模型上,用拇指稍微整形均勻...
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- “芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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- “淡淡的橙味,濃郁的奶香,交集在一起別具風情,滿載著春天氣息的一款小清新蛋糕塔,相信你也會愛上它。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(34克)色拉油(16克)牛奶(16克)細砂糖(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙香蛋糕塔的做法步驟1、橙子皮刨成碎,適量,橙肉剝開2、做法跟做戚風蛋...
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- “今天先來個芋頭扣肉,真正的農家菜呀,因為這些食材基本都是自家產的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,雖然蒸了很久,但肉皮還是爽口的,上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)白糖(適...
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- 食材明細主料香蕉(兩小根)麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料糖(適量)巧克力煉乳(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉餅塔的做法步驟1、準備材料2、把香蕉,雞蛋,麵粉,牛奶,放一起攪成糊3、攪勻,不要太稀4、平底鍋煎熟,不放油5、翻面,一定用小火6、香蕉切片7、一層餅一層香蕉片碼起來...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘主料香芋:適量吉利丁:適量奶油:適量千層酥:適量黃油:適量輔料具體步驟1.芋頭去皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟,趁熱搗成泥狀備用。2.將鮮奶與糖混合,以小火煮至85℃後熄火,加入打發好的奶油拌勻備用。3.將全蛋與...
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- “秋日裡的暖心湯——芋艿湯!”食材明細主料芋艿(600g)紅椒(少量)輔料大蒜(適量)鹽(少量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常芋艿湯的做法步驟1、將芋艿去皮洗淨。2、將芋艿切成片狀。3、準備少許紅椒、大蒜末和蔥花。4、下油鍋,大蒜末爆香,然後將芋艿下鍋翻炒。5、倒入...
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- “清淡美味,好吃美味!”食材明細主料塔菜(適量)大蒜(五粒)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香塔菜的做法步驟1、塔菜清洗乾淨瀝乾水分備用。2、大蒜去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,撒入大蒜。4、快速倒入塔菜,快速大火煸炒一分鐘。5、綠油油...
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- 食材明細主料低粉(蛋塔皮)(100克)輔料細砂糖(15克)黃油(50克)蛋黃(8克)冷水(25克)鹽(1克)配料塔水(牛奶)(130ML)塔水(雞蛋)(40克)塔水(糖)(30克)木瓜(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木瓜香香蛋塔的做法步驟1、準備材料先做蛋塔皮。2、把糧放入麵粉中。3、再放入軟化的黃油。4、用手揉搓,成這樣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛油果香芋塔是由牛油果、香芋等食材製成的一種食品。芋頭中有很多的功效,香芋的營養中包括各種維生素、蛋白質、能量、鈣、脂肪等等。香芋有調中氣化痰的作用,還可以保護牙齒,有豐富的微量元素,牛油果可以補...
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- 食材明細主料芋頭(3個)蘋果(1個)輔料酸奶(一小碗)桂花醬(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果酸奶芋泥塔的做法步驟1、所有原料圖2、將蘋果洗淨切塊備用(切好的蘋果容易氧化,可以在放之前再切)3、先將芋頭用刀削掉皮後,再清洗乾淨(芋頭含有一種化合物,對面板有強烈的刺...
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