粽子煮好後要悶多久
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20分鐘左右。粽子煮好後再在鍋中悶20分鐘左右,這樣的粽子會更加香甜軟糯。煮粽子的時候最好冷水下鍋,這樣冷水在沸騰的過程中,水蒸氣可以將粽葉中的香氣更好的滲透進棕子裡,使粽香和糯米更好的發揮,煮好後的粽子也可以悶一晚上。
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粽子
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20分鐘左右。粽子煮好後再在鍋中悶20分鐘左右,這樣的粽子會更加香甜軟糯。煮粽子的時候最好冷水下鍋,這樣冷水在沸騰的過程中,水蒸氣可以將粽葉中的香氣更好的滲透進棕子裡,使粽香和糯米更好的發揮,煮好後的粽子也可以悶一晚上。