明前茶需要冷凍儲存嗎

不可以。明前茶的最佳儲藏溫度是在0℃到5℃之間，溫度過高導致茶葉出現氧化現象；溫度過低則會影響品茶口感和茶葉的風味。冰箱冷凍層的溫度一般是在-17℃左右，溫度過低會導致茶葉中僅含的水分結晶，拿出來解凍後茶葉會看起來不新鮮。