做麵包用什麼油
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食用油。市場上的面粉有高、中、低筋之分,做麵包需要選擇高筋麵粉,為了使麵包烤出來的更加蓬鬆,可以加入適量的白糖和酵母粉。面揉好放到烤箱之前可以醒發一段時間,直到體積是原來的2倍時就可以把麵包放進烤箱烘烤了,烘烤完成之後需要及時拿出來。
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麵包
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食用油。市場上的面粉有高、中、低筋之分,做麵包需要選擇高筋麵粉,為了使麵包烤出來的更加蓬鬆,可以加入適量的白糖和酵母粉。面揉好放到烤箱之前可以醒發一段時間,直到體積是原來的2倍時就可以把麵包放進烤箱烘烤了,烘烤完成之後需要及時拿出來。