蠶豆可以炸著吃嗎

可以。蠶豆炸著吃時，將蠶豆煮熟後去皮，裹上面粉，放入油鍋榨炸制即可。炸好的蠶豆可以直接吃，也可以撒上適量的孜然粉、辣椒粉、椒鹽粉、白糖、胡椒粉、花椒粉等佐料攪拌後食用即可。蠶豆的吃法多樣，可以製作蔥油蠶豆、蠶豆炒火腿、雞蛋炒蠶豆等美食。