湯圓可以油炸著吃嗎
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可以。不過在炸制的時候,需要使用熱油下鍋,這樣可以使湯圓的皮快速凝結,包裹住裡面的餡,冷油下鍋則達不到這個作用,並且炸制的時間也不要太長,否則湯圓會變老,從而影響口感。炸制好的湯圓要儘快吃完,吃不完的可以密封起來防止在通風乾燥處進行儲存。
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可以。不過在炸制的時候,需要使用熱油下鍋,這樣可以使湯圓的皮快速凝結,包裹住裡面的餡,冷油下鍋則達不到這個作用,並且炸制的時間也不要太長,否則湯圓會變老,從而影響口感。炸制好的湯圓要儘快吃完,吃不完的可以密封起來防止在通風乾燥處進行儲存。