蒸鱸魚多久

15到20分鐘。蒸相對於煮、炸等烹調方式更能保持食物的鮮味。蒸汽加熱效率比水煮要高很多，如果蒸的時間過長會導致鱸魚中能溶於水的營養成分融入湯汁而造成損失。對於比較大的鱸魚，二十分鐘足夠保證能蒸熟且香味不散失，鮮味也能最大程度保留。