麵粉怎麼判斷不能吃了

看麵粉是否黴變或者有蟲，麵粉出現結塊有異味就不能吃了。麵粉在儲存的時候要用袋子密封裝好放在冰箱裡或者櫃子裡儲存。在挑選麵粉的時候有異味，黴味的麵粉就不要挑選，有濃郁的麥香味就是比較好的麵粉。麵粉還分為高筋，中筋，低筋麵粉，可以根據需求購買。