缽缽雞需要浸泡多少時間才入味
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30-60分鐘。缽缽雞浸泡的時間跟食材有關,蔬菜、豆製品等容易入味的食材,需要浸泡半個小時即可。毛肚、肉皮、雞爪、鴨掌等不容易入味的食材,需要浸泡至少一個小時才能入味。製作缽缽雞浸泡的時間越久,食材就會更入味,吃起來口感也會更佳。
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30-60分鐘。缽缽雞浸泡的時間跟食材有關,蔬菜、豆製品等容易入味的食材,需要浸泡半個小時即可。毛肚、肉皮、雞爪、鴨掌等不容易入味的食材,需要浸泡至少一個小時才能入味。製作缽缽雞浸泡的時間越久,食材就會更入味,吃起來口感也會更佳。