![砂糖橘怎麼儲存不會壞]( "砂糖橘怎麼儲存不會壞")
- 冷藏儲存。砂糖橘冰箱冷藏儲存時，將冰箱調至5-10度，放在冷藏室存放即可。砂糖橘的吃法多樣，既可以直接吃，也可以榨汁、製作水果罐頭等。選購砂糖橘時，可以看一下外皮，品質好的砂糖橘外皮比較薄，品質欠佳的砂糖橘外皮比較厚。購買後的砂糖橘需要儘快食用，以免腐爛變質。...
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![荷蘭豆炒幾分鐘就熟了]( "荷蘭豆炒幾分鐘就熟了")
- 1-2分鐘。荷蘭豆炒著吃時，將荷蘭豆兩端、側筋去除，清洗後，沸水下鍋，新增一勺鹽和適量的植物油，煮半分鐘，撈出控水，放入鍋中翻炒即可。荷蘭豆炒著吃，可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉片、荷蘭豆炒藕片、荷蘭豆炒百合以及荷蘭豆炒蝦仁當美食。...
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![荷包蛋到底是煎的還是水煮的]( "荷包蛋到底是煎的還是水煮的")
- 煎煮都可以。荷包蛋是家常菜之一，製作的方法包括煎和煮。煎荷包蛋時可以單面煎，也可以雙面煎，單面煎出來的荷包蛋，口感比較嫩滑，雙面煎出來的荷包蛋，口感會比較香脆。荷包蛋做好以後，可以搭配蘸料一起吃，也可以用於製作煲仔飯、三明治等美食。...
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![荷蘭豆的豆米怎麼儲存]( "荷蘭豆的豆米怎麼儲存")
- 冷凍儲存。儲存荷蘭豆的豆米時，可以將豆米裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍存放。荷蘭豆是一年生纏繞草本，別名刀刀豆等，在世界各地均有分佈，在中國產於四川、湖北、青海等地。荷蘭豆的做法多樣，可以炒著吃、煮著吃、涼拌等。荷蘭豆炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片、蝦仁等...
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![為什麼桂圓乾叫桂圓乾]( "為什麼桂圓乾叫桂圓乾")
- 烘乾後的乾果。桂圓乾肉質為金黃色，含水量少，口感甜。選購桂圓乾時可以用紙巾擦拭，品質好的桂圓乾沒有染色現象。選購桂圓乾時可以聞一下味道，品質好的桂圓乾帶有香味，品質差的桂圓乾聞起來會有異味。桂圓乾的吃法多樣，既可以直接吃，也可以煮粥煲湯等。...
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![晒乾了的龍眼肉如何儲存]( "晒乾了的龍眼肉如何儲存")
- 常溫儲存或冰箱冷藏儲存。晒乾了的龍眼肉放在常溫儲存時，將龍眼肉裝入食品盒中密封好，或裝入食品袋中密封后，放在常溫陰涼通風處儲存即可，也可以將密封后的龍眼肉，放在冰箱冷藏存放，這樣更利於龍眼肉儲存。選購龍眼肉時，可以觀察外表，品質好的龍眼肉，香味濃郁而特殊，質地柔軟。...
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![豌豆尖是荷蘭豆苗嗎]( "豌豆尖是荷蘭豆苗嗎")
- 是。豌豆尖是豌豆苗，是豌豆的嫩莖葉，屬於苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、荷蘭豆苗等。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以炒著吃，也可以煮湯、涼拌等。豌豆尖炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材一起炒，口味會更加豐富。烹飪豌豆尖的時間不宜過長，以免影響豌豆尖的口感。...
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![橙怎麼挑選]( "橙怎麼挑選")
- 看大小、看外皮、看重量。選購橙子時可以看大小，品質好的橙子個頭中等。選購橙子時可以看外皮，品質好的橙子外皮比較薄，品質欠佳的橙子外皮比較厚。選購橙子時可以掂一下重量，重量偏重的橙子水分充足，口感會更好。橙子可以直接吃，也可以榨汁等。...
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![豌豆尖掐了還能長豌豆嗎]( "豌豆尖掐了還能長豌豆嗎")
- 能。豌豆尖掐了會影響植株的高度，不會影響豌豆生長。豌豆尖是常見的食材，是常見的苗類蔬菜，質地柔軟，味道清香。豌豆尖的烹飪方式多樣，可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜片豌豆莢、涼拌豌豆尖等美食。購買後的豌豆尖需要儘快烹飪，以免水分蒸發過多。...
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![荷蘭豆用水焯嗎]( "荷蘭豆用水焯嗎")
- 用。荷蘭豆在烹飪之前進行焯水處理，既能保持荷蘭豆翠綠的顏色，也能保持荷蘭豆清脆的口感。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，焯水2-3分鐘即可。荷蘭豆焯水以後，可以放在冷水中浸泡，這樣能保持荷蘭豆碧綠的顏色。荷蘭豆可以炒著吃，也可以煮湯等。...
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![龍眼為什麼叫桂圓]( "龍眼為什麼叫桂圓")
- 龍眼在桂的產量比較多，而且外表渾圓，所以成為桂圓。龍眼別名桂圓、三尺農味，為無患子科龍眼屬植物，果實近球形，花期在春夏間，果期為夏季，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣西、貴州以及四川等省。龍眼的肉質呈半透明色，口感甜蜜多汁，乾製後肉質呈金黃色，汁水少。...
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![山藥炒荷蘭豆要焯水嗎]( "山藥炒荷蘭豆要焯水嗎")
- 要。沒有焯水過的山藥和荷蘭豆爆炒以後很容易嚼不動，而且不入味，吃起來口感太老，所以是需要焯水的。將山藥和荷蘭直接放入水中焯水，煮沸以後放入15秒左右就及時撈出，然後將山藥和荷蘭豆放在冷水裡，這樣山藥跟荷蘭豆的口感會更好，不會出現炒不熟的情況。...
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![豌豆摘了豌豆尖還會結豌豆嗎]( "豌豆摘了豌豆尖還會結豌豆嗎")
- 會。掐了豌豆尖不會抑制豌豆開花結果，會抑制豌豆的頂端優勢，促使豌豆向好的方向生長。掐下來的豌豆芽可以用熱水焯熟後，和胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菜段一起涼拌。也可以切細末與豬肉末一起調成餃子餡或者包子餡。剝好的豌豆可以炒成五香豌豆，原味i豌豆，牛肉豌豆等。...
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![豌豆尖是結荷蘭豆的嗎]( "豌豆尖是結荷蘭豆的嗎")
- 是。豌豆尖是豌豆的幼苗，開花結果就是豌豆。豌豆尖也叫做豌豆苗、龍鬚菜、龍鬚苗，質地柔軟，味道清香，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖可以用於製作清炒豌豆尖、上湯豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、白灼豌豆尖等美食。儲存豌豆尖時，可以將豌豆尖裝入食品袋中，放在冰箱冷藏存放。...
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![水煮肉片用哪裡的肉]( "水煮肉片用哪裡的肉")
- 裡脊肉。水煮肉片用裡脊肉比較多，這部分的肉是瘦肉，有嚼勁，做出來口感好吃起來也不會太硬，或者也可以用牛肉。水煮肉片想要做的好吃，肉片要儘量切得薄一些，最好能提前把肉片醃一下，這樣做出來更容易入味，也可以根據自己的喜好加入一些青菜。...
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![煎雞蛋也叫荷包蛋嗎]( "煎雞蛋也叫荷包蛋嗎")
- 不是。煎雞蛋是用油煎熟的，荷包蛋大多是由水煮熟的。煎雞蛋時，將鍋燒熱，倒入食用油，打入雞蛋，小火煎1-2分鐘，翻面繼續煎熟即可。荷包蛋煎熟後，可以在表面撒上食用鹽和胡椒粉，直接食用即可。煎荷包蛋，需要掌握好火候，以免將荷包蛋煎糊即可。...
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![水煮肉片沒有料酒用什麼替代]( "水煮肉片沒有料酒用什麼替代")
- 黃酒。水煮肉片是地方創新名菜，製作的主要材料為豬肉，輔料包括食用鹽、食用油、生粉、料酒、幹辣椒、辣椒粉等。製作水煮肉片使用的豬肉，需要選擇精瘦肉。製作水煮肉片的過程中，也可以新增海帶、土豆片、金針菇、幹豆腐、黃豆芽等配菜，做出來的水煮肉片口味會更豐富。...
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![桂圓為什麼叫亞荔枝]( "桂圓為什麼叫亞荔枝")
- 來源於無患子科植物龍眼的假種皮。桂圓的果實進球形，顏色為黃褐色、灰黃色，表面粗糙，花期為春夏間，果期為夏季，原產於中國南部地區，分佈於福建、海南、廣東、四川以及貴州等地。桂圓可以直接吃，也可以用於製作桂圓粥、桂圓冰糖茶、桂圓紅棗湯等。...
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![龍眼為什麼晾乾了叫桂圓]( "龍眼為什麼晾乾了叫桂圓")
- 因中藥起名。因為龍眼圓黑光澤，種臍突起呈白色而稱為龍眼，晒乾也叫桂圓乾。龍眼形狀呈球形，表皮黃褐色或灰黃色，表皮粗糙，或有微凸的小瘤體，種子為茶褐色。龍眼除了新鮮食用外，還可製成罐頭、酒、膏、醬或者加工成桂圓乾等食用，具有很高的食用價值。...
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![香菇要炒幾分鐘才熟]( "香菇要炒幾分鐘才熟")
- 5-10分鐘。是新鮮香菇炒5分鐘左右就能熟。新鮮香菇較為鮮嫩，且水分和營養物質儲存比較完整，一般在鍋中大火翻炒5分鐘左右就熟了。若是不能判斷，可嚐嚐或用筷子扎一下試試，能扎透的就是熟了。幹香菇大概需要炒10分鐘左右。幹香菇是香菇水分流失後的一種乾製品，比較難以煮熟，一般...
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![荷蘭豆只焯水能吃嗎]( "荷蘭豆只焯水能吃嗎")
- 不能。荷蘭豆只焯水，不能使荷蘭豆徹底成熟，所以不能直接吃。荷蘭豆別名刀刀豆等，原產地中海沿岸及亞洲西部，現在在中國產於四川、河南、江蘇、青海等地，花果期為夏秋季。儲存荷蘭豆時，可以將新鮮的荷蘭豆裝入食品袋中，放在冰箱冷凍儲存，也可以將荷蘭豆焯水後再冷凍。...
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![豌豆苗需要掐尖嗎]( "豌豆苗需要掐尖嗎")
- 需要。豌豆苗掐尖時，待豌豆苗長到20-30釐米即可。豌豆苗是苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等，烹飪方式多樣，可以用於熱炒、煮湯、涮鍋等。烹飪豌豆苗的時間不宜過長，以免影響豌豆苗的口感和質地。購買後的豌豆苗需要儘快烹飪，以免水分蒸發過多。...
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![醃製臘肉10斤肉多少鹽]( "醃製臘肉10斤肉多少鹽")
- 150克。醃製臘肉時，可以新增小茴香和花椒，能起到增香去腥的作用。醃製臘肉的過程中，需要勤翻面，這樣可以使肉更加入味。臘肉醃製後，可以懸掛在通風的環境中晾晒。儲存臘肉時，可以將臘肉放在通風處儲存，也可以清洗後用保鮮膜包好，放在冰箱冷凍存放。...
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![荷蘭豆沒焯水可以直接炒來吃嗎]( "荷蘭豆沒焯水可以直接炒來吃嗎")
- 可以。荷蘭豆沒有焯水直接炒時不容易使荷蘭豆入味，不僅會影響食用口感，而且烹飪的時間也會變長。焯過水的荷蘭豆使荷蘭豆處於斷生狀態，再進行炒制的時候很容易很荷蘭豆入味，而且口感清脆不生硬。荷蘭豆可以和蝦仁、腰果、藕片一起小炒，也可以一起涼拌。...
- 24958
![水煮肉片可以用什麼肉做]( "水煮肉片可以用什麼肉做")
- 豬肉、牛肉。水煮肉片是地方創新名菜，製作的材料包括豬肉、食用鹽、幹辣椒、辣椒粉、生薑、孜然粉、食用油等。製作水煮肉片的過程中，也可以新增黃豆芽、幹豆腐、萵筍、土豆片、娃娃菜、金針菇等配菜，做出來的水煮肉片，口感會更加豐富。吃不完的水煮肉片可以放涼後，放在冰箱冷...
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味味甜
