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新鮮排骨臘排骨可以一起燉嘛

新鮮排骨臘排骨可以一起燉嘛

可以。新鮮的排骨原汁原味的,而臘排骨香味會比較的濃郁。在燉制排骨湯前,排骨要用薑片,料酒,花椒粒,蔥段焯水,焯水的目的是去除排骨的血沫。焯過水的排骨在放入砂鍋裡燉制,大概燉30~35分鐘即可。這樣燉出來的排骨口味也會更加濃郁。

新鮮排骨臘排骨可以一起燉嘛
標籤: 排骨
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