白芷煮羊肉有什麼效果

可以提香，去掉羊肉的羶味。白芷的味道特別香濃，可以作為調味料來使用。在煮羊肉時加入適量的白芷能很大程度提升羊肉的口感和味道。除了煮羊肉可以加白芷，煮牛肉豬肉都可以加白芷提香去異味。在選購白芷時，應當挑選色澤比較好的，不要購買受潮變色的。