松茸上面的帽子會洗掉嗎

力氣過大時會洗掉。在清洗松茸時，不要直接浸泡松茸，浸泡後的松茸會影響本身的味道。正確的清洗松茸的方式，應該是把松茸先放到流水下，沖掉表面上的髒汙。在沖洗松茸時，可以用溼布快速擦拭松茸表面的泥沙。松茸常見的吃法有辣椒炒松茸、清炒松茸以及松茸炒臘肉等等。