涮火鍋的菜有哪些

涮火鍋的菜有凍豆腐、韭菜、肥牛卷、小香腸、青菜、生菜、雞蛋、豆泡、腐竹、千張、羊肉卷、烏雞卷、菠菜、香菜、蝦滑、雞翅、撒尿牛肉丸、甜不辣、臘腸、鮮豆腐、毛肚、鴨腸、鴨血、牛百葉。