發麵怎麼放白糖

直接將白糖放入麵粉中和麵即可。和麵的水溫不宜過低，以免影響麵糰發酵效果。和麵時麵粉和清水的比例要合適，以免麵糰水分過多或過少。和麵的過程中可以新增牛奶、酸奶等食材，風味會更好。發好的麵糰可以用於製作饅頭、包子、花捲、發麵餅、蔥油餅等美食。