泰國菜裡面的香料叫什麼
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叫檸檬草、泰國檸檬、南姜、圓茄、羅勒葉、香茅草。泰國菜的香料有這常見的6種,基本每道菜都會用到其中的一種或多種,叫法也是泰國叫法,在其他地區也有不用的叫法。泰國菜以辛香辣為主,所加調味料都以味道重,氣味香為主,使食材豐富美味。
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叫檸檬草、泰國檸檬、南姜、圓茄、羅勒葉、香茅草。泰國菜的香料有這常見的6種,基本每道菜都會用到其中的一種或多種,叫法也是泰國叫法,在其他地區也有不用的叫法。泰國菜以辛香辣為主,所加調味料都以味道重,氣味香為主,使食材豐富美味。