凍餃子蒸多久

12到15分鐘左右。餃子經過速凍後肉餡兒會形成冰凍，中間的芯不易熟透，所以蒸的時間需要延長。但若是蒸的時間太長的話，餃子皮會因為水蒸氣的聚集而破損，味道流失而影響食用時的口感。速凍水餃也可以水煮食用或是做成煎餃。