冰凍的餃子要蒸多久

10至20分鐘。冰凍餃子的餡料不一樣，蒸的時間也會不同。素餡的冰凍餃子，水開後需要蒸10分鐘左右。肉餡的餃子比較難熟，鍋中水開後需要蒸20分鐘左右。蒸冰凍餃子的時間不宜過久，以免餃子皮變硬影響口感。蒸好的餃子可以直接吃，也可以搭配蘸料一起吃。