冰糖葫蘆怎麼甩出糖絲
- 專業問答
- 關注:2.78W次
快速旋轉糖葫蘆。熬好的糖漿冷卻一兩分鐘,用勺子舀起來觀察,一定要確保此時的糖漿呈流線型,舀起糖漿並將其均勻的倒在串上山楂的糖葫蘆上,頭朝下,掌心夾住竹籤並快速旋轉,就會甩出很多白細的糖絲。轉起糖葫蘆,將白絲均勻的捲起來即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/wenda/zhuanyewenda/6kj28.html
快速旋轉糖葫蘆。熬好的糖漿冷卻一兩分鐘,用勺子舀起來觀察,一定要確保此時的糖漿呈流線型,舀起糖漿並將其均勻的倒在串上山楂的糖葫蘆上,頭朝下,掌心夾住竹籤並快速旋轉,就會甩出很多白細的糖絲。轉起糖葫蘆,將白絲均勻的捲起來即可。