百合苦味怎麼去除
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可以在烹飪之前,將百合逐片掰下來,放在清水或者鹽水裡面浸泡數小時,讓百合中引起苦味的物質溶到水中。也可以加入其他與百合苦味相沖的食材,不過需要注意用量,從而化解百合的苦味。還可以加入一些調味料等,用以掩蓋住百合的苦味。
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可以在烹飪之前,將百合逐片掰下來,放在清水或者鹽水裡面浸泡數小時,讓百合中引起苦味的物質溶到水中。也可以加入其他與百合苦味相沖的食材,不過需要注意用量,從而化解百合的苦味。還可以加入一些調味料等,用以掩蓋住百合的苦味。