蠶蛹炸多長時間能熟

三分鐘。蠶蛹在油八成熱後下鍋，用中小火炸制三分鐘即可，火候一定不要太大，否則炸製出來的蠶蛹口感就不會鮮嫩焦脆了。炸制蠶蛹前，需要清水浸泡蠶蛹，清水中加入適量的食用鹽，這樣用淡鹽水浸泡2-3個小時，可以去除蠶蛹身上的寄生蟲等汙染物。