老鱉要蒸多久

40-50分鐘。老鱉又稱之為甲魚，蒸制煮湯是甲魚的常用食用方法，但因其價格較為昂貴，並不會出現在日常的餐桌上，多用於宴客。甲魚因其甲殼和面板堅硬所以在烹飪過程中需要較長的時間，一般完整的呈菜需要一到兩個小時，處理過程過於繁瑣。