紅燒魚配料有哪些
- 專業問答
- 關注:2.65W次
姜、蔥、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉、蠔油、陳醋等。做紅燒魚肉的時候,需要等油溫達到六成熱的時候再放入魚,避免油溫太高造成糊鍋,炸好魚肉後需要加水燜煮1個小時左右,最後收汁調至大火,這樣做出來的紅燒魚更加入味。刮下來的魚鱗也可以炸著吃。
標籤:
紅燒魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/wenda/zhuanyewenda/52p4r.html
姜、蔥、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉、蠔油、陳醋等。做紅燒魚肉的時候,需要等油溫達到六成熱的時候再放入魚,避免油溫太高造成糊鍋,炸好魚肉後需要加水燜煮1個小時左右,最後收汁調至大火,這樣做出來的紅燒魚更加入味。刮下來的魚鱗也可以炸著吃。