肉蒸蛋要蒸多久

10分鐘左右。肉蒸蛋需要準備好肉餡以及雞蛋將其攪拌均勻，放入適量的雞精，醬油料酒澱粉，然後將蔥切成蔥味兒，上鍋蒸等水開之後，大概十分鐘左右即可。鹽，雞精，醬油要少放，蒸制的食物會偏鹹，在選擇肉餡時，不要選擇太瘦或者太肥的，肥肉與瘦肉的比例最好是1:3到1：4，這樣蒸出來的肉蒸蛋口感會更好。