做雪花酥可以用食用油嗎

可以。若做雪花酥時沒有黃油，也可以用食用油代替，但是應當選用花生油、橄欖油，避免使用菜籽油這類味道較重的油。製作過程中可以根據個人口味加入核桃仁、葡萄乾、花生碎、蔓越莓乾等，在倒入奶粉的過程中儘量過篩加入，這樣更容易使奶粉均勻混合，提升口感。1