魚湯可以放什麼配菜
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蘑菇,豆腐,青菜,酸菜,蘿蔔,筍,生薑,大蔥等等。魚湯在熬煮時,要加入大蔥和生薑提味增鮮。熬煮之前,也可以將其放入鍋中炸上片刻,將其兩面炸至微焦,在進行熬煮,會使魚湯顏色呈奶白色,味道更鮮美可口。煲魚湯最好選用鯽魚,鯽魚的肉質鮮嫩,煲湯口感最佳。
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蘑菇,豆腐,青菜,酸菜,蘿蔔,筍,生薑,大蔥等等。魚湯在熬煮時,要加入大蔥和生薑提味增鮮。熬煮之前,也可以將其放入鍋中炸上片刻,將其兩面炸至微焦,在進行熬煮,會使魚湯顏色呈奶白色,味道更鮮美可口。煲魚湯最好選用鯽魚,鯽魚的肉質鮮嫩,煲湯口感最佳。