陽澄湖大閘蟹煮熟了怎麼吃

直接吃或蘸著醬汁一起吃。陽澄湖大閘蟹在煮之前，需要放在水中，用毛刷反覆刷洗表面，可以將陽澄湖大閘蟹清洗的更加乾淨。煮陽澄湖大閘蟹的時候，可以在鍋中新增生薑、大蔥段、料酒、食用鹽等佐料，煮10分鐘左右，大閘蟹顏色改變後撈出即可。