一斤的桂魚蒸多久

水開後十分鐘。蒸桂魚的時候不能蒸太長的時間，蒸的時間長了會出現肉質變老的情況，這樣的桂魚吃起來口感是非常差的。要想蒸出來的桂魚好吃可以在蒸桂魚之前燒一下，燒的時候一定要等油溫高了之後再下進去，燒過之後的桂魚再蒸的時候可以防止出現碎肉的情況。