煮臘肉加哪種醋
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白醋。煮臘肉時往鍋中滴白醋,可以減少煮臘肉的時間,讓臘肉儘快煮爛。同時放白醋可以讓臘肉的風味儘早的釋放出來,增加臘肉的風味和口感。白醋也可去除臘肉上的汙垢,有一定的清潔效果。除了放白醋,也可新增一些其他香料,增加臘肉的口味。
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臘肉
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白醋。煮臘肉時往鍋中滴白醋,可以減少煮臘肉的時間,讓臘肉儘快煮爛。同時放白醋可以讓臘肉的風味儘早的釋放出來,增加臘肉的風味和口感。白醋也可去除臘肉上的汙垢,有一定的清潔效果。除了放白醋,也可新增一些其他香料,增加臘肉的口味。