嘉興粽子的特點是什麼
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用料講究,製作細緻,口味純正,四季都有供應。粽子是中國的傳統美食,是端午佳節的特色食俗,全國南北各地因文化不同,對粽子的口味偏好也有所不同。北方粽子味道偏甜嗎,多以紅豆、蜜豆為餡,吃的時候還要蘸上白糖。南方粽子以嘉興的肉粽最為出名,鮮肉、臘肉、鹹蛋黃等鹹鮮口味是南方粽子的特色。
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用料講究,製作細緻,口味純正,四季都有供應。粽子是中國的傳統美食,是端午佳節的特色食俗,全國南北各地因文化不同,對粽子的口味偏好也有所不同。北方粽子味道偏甜嗎,多以紅豆、蜜豆為餡,吃的時候還要蘸上白糖。南方粽子以嘉興的肉粽最為出名,鮮肉、臘肉、鹹蛋黃等鹹鮮口味是南方粽子的特色。