禾筍和茭白有什麼區別

沒有區別。禾筍的書名叫做茭白，兩者都是禾本科的植物，是一種植物的不同名稱，二者並無本質上的區別。清炒茭白可以說是一到非常簡單的家常菜，但是做法味道極具特色；燒湯茭白可以說十分具有食用價值，鮮嫩的湯可以說十分的美味；紅燒茭白也是一個不錯的選擇。