空心菜怎麼涼拌不會變黑
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焯燙後再涼拌。製作涼拌空心菜時,將空心菜清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,撈出控水,切成段,新增小米辣、蒜末、食用鹽、醬油等佐料攪拌即可。喜歡吃辣口的涼拌空心菜,也可以酌情增加小米辣的使用量。清洗空心菜時,可以將空心菜放在淘米水中浸泡10分鐘。
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焯燙後再涼拌。製作涼拌空心菜時,將空心菜清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,撈出控水,切成段,新增小米辣、蒜末、食用鹽、醬油等佐料攪拌即可。喜歡吃辣口的涼拌空心菜,也可以酌情增加小米辣的使用量。清洗空心菜時,可以將空心菜放在淘米水中浸泡10分鐘。