香香的炒飯怎麼做-香香的炒飯的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香香的炒飯的做法步驟

• 1、把午餐肉切粒

• 2、鍋裡放半勺油翻炒午餐肉炒到外表變脆就裝起

• 3、放半勺油敲三顆雞蛋下鍋翻炒到有炒過的痕跡就裝起

• 4、香菇切成粒到1/3油翻炒看到香菇變黃就裝起

• 5、最後往鍋裡倒兩勺油倒飯翻炒一分鐘左右把午餐肉雞蛋香菇和蔥一同倒進飯裡翻炒新增半勺鹽炒出香味就可以拿起

小竅門

煮飯不要放太多水不然煮好的飯會變糯不好炒
冬菇或者香菇要提前泡半個小時變軟這樣容易切和容易熟
炒的時候都用中火偏大火去炒～