蒸花饃怎麼做-蒸花饃的做法
- 主食
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“過年都要做花饃,以前都是媽媽做了,分成我們,今年自己做的,還需要再加油啊。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸花饃的做法步驟
1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。
2、麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。
3、將麵糰揉勻分成小塊。
4、將每一份揉勻。
5、取一份揉勻,揉成長條按扁,將兩邊按壓的扁一點,用筷子按壓上兩條印道。
6、整理成型。
7、用剪刀剪開。
8、將剪開的條,3條捏起來。放上紅棗。
9、另一個形狀。
10、全部做好了,經過二次發酵。
11、上鍋蒸熟,開鍋蒸20分鐘。
小竅門
可以做成自己喜歡的各種形狀。
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