豆芽炒餅的做法 家常豆芽炒餅 豆芽炒餅怎麼做
- 主食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆芽炒餅的做法步驟
1、豆芽200克,提前洗淨,用水泡20分鐘,
2、烙餅切成細絲,把蔥、姜、蒜、辣椒切成末,
3、炒鍋內放油加熱,放幾顆花椒(依個人口味不同),
4、放入蔥、姜、蒜、辣椒,
5、放入豆芽,翻炒,放入生抽和鹽,加一些水,
6、放入烙餅絲,蓋上鍋蓋,燜3.4分鐘,
7、開啟鍋蓋,放入味精和香油,攪勻即可裝盤。
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