紅油榨菜肉絲麵的做法 【創意新派菜】紅油榨菜肉絲麵 紅油榨菜肉絲麵怎麼做
- 主食
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅油榨菜肉絲麵的做法步驟
1、榨菜肉絲麵的材料。
2、榨菜洗淨切絲備用。
3、切好的榨菜絲放到水中浸泡,去掉多餘的鹽分。
4、把菠菜摘洗乾淨,放到開水中焯燙一下撈出過涼。
5、香菇洗淨放到開水中焯燙。
6、雞蛋攤成蛋餅,然後把蛋餅、菠菜、香菇切絲備用。
7、大蒜拍碎剁成細末備用。
8、鍋中放油加熱,放入肉絲翻炒一會兒。
9、放入浸泡好的榨菜絲翻炒一會兒。
10、烹入適量的生抽翻炒均勻。
11、最後加入大蒜末翻炒均勻。
12、把菠菜、香菇、雞蛋擺到煮好的面上面,盛上炒好的榨菜肉絲,最後澆上紅油即可。
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