小編推薦給你-洛陽市名吃有哪些

提到洛陽市，大家都知道這是一座歷史名城，很多朝代都在這裡建都，洛陽市不僅僅有傳統的歷史建築，也有各種美味好吃的食物，如果你有機會去到洛陽旅遊的話，一定要嘗試一下當地的特色風味小吃，河南的小夥伴也可以看看小編推薦的這些是否正宗哦。

洛陽市名吃有哪些

1.燙麵角

是河南省洛陽市新安縣的地方傳統特色小吃，迄今已有上百年的歷史。燙麵角選料嚴格，製作精細，麵皮以精白麵粉為原料，用開水燙後和成塊，放涼後揉勻，切成小塊，擀成圓片。其餡以鮮豬肉為原料，剁成肉末，加入多種調料與原汁肉湯攪拌而成。用麵皮包入餡料，包成狀如新月的麵餃，再上籠清蒸十分鐘即成。吃起來鮮香不膩，美味可口。

2.顧縣肉合

是河南省洛陽市偃師地區的傳統特色小吃，因發源於顧縣鎮而得名。顧縣肉合是把剛出爐的餅從中間劃開，然後把拌好的豬頭肉和黃瓜絲等放進去食用。吃起來爽口酥脆，美味可口。

3.洛陽牡丹餅

是河南省洛陽地區的傳統特色小吃，是一種以豆類為主料的食品，相傳與武則天有關。洛陽牡丹餅是以豌豆、綠豆、芸豆、紅小豆、牡丹花醬、白糖、泡打粉、食用油、飲用水等為原料製作而成。吃起來酥鬆綿軟，香甜可口。

4.洛陽漿麵條

又稱漿飯，是河南省洛陽市的地方傳統特色小吃。洛陽漿麵條主要材料是麵條和一種特製的酸味豆漿。製作的時候，把酸漿倒入鍋內，放入香油、五香粉等調料，煮開後下入麵條，熟了以後，盛入碗中，加入備好的配料，攪拌均勻即可食用。

今天給大家介紹了四種洛陽市名吃，這些食物在當地十分的常見，大家隨便找一家本土菜館就能夠品嚐到這些美食啦，而且他們的價格都不貴，所以說價效比非常的高，如果去旅遊的話千萬要品嚐一下，出了河南省可就是再也吃不到這些食物了。