高纖維的食物有哪些美食呢？

五穀雜糧是現在人們準求健康飲食的一種攝入必備能量，也有人吧這類食物叫做粗糧食物。雜糧含有豐富的高纖維，雜糧富含各種營養成分，即是傳統的食物，又健康美味。隨著人們生活水平的提高，雜糧及一些加工食品越來越讓人們喜愛。那除了雜糧高纖維食物有哪些呢？

很多食物其實都非常有營養，但是卻經常被人忽視。那麼你知道高纖維的食物有哪些嗎?今天小編為大家總結了可常吃的平時忽視的六大高纖維食物，一起來了解一下吧!

1、梨

一隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

2、豆類

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。

3、大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。

同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4、綠葉菜

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

5、無花果

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。

研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。

6、茄子

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。

因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

7、無花果的藥用價值

中醫認為，無花果味甘，性平。入肺、脾、胃三經。有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便等功效。

可用於治療消化不良、痢疾、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉幹痛等症。

雖然膳食纖維是健康飲食中不可缺少的一部分，但是如果攝入過量，也會對健康造成不利的影響。於英慧說，膳食纖維如果攝取過多，會使糖、脂肪等營養素被包裹住，也會妨礙鈣、鎂、鋅等微量元素的吸收和利用。由於絕大部分膳食纖維不能被消化，如果咀嚼不充分的話，也會對胃部造成傷害。

一般情況下每人每天應攝入25克-30克的膳食纖維，等同於每天攝入500g的蔬菜、200克-400克的水果以及1兩的粗雜糧，基本上是可以達到每日攝入的標準量。另外，每日所需的膳食纖維最好是從飲食中獲取，儘量不要依靠補充膳食纖維的保健品。

高纖維的食物有哪些益處呢？高纖維食品對我們身體有很多益處，不僅能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物可以防心臟病。吃高纖維食物不僅可以增加營養，還有助於減肥，使我們身心更加健康。所以攝入高纖維食物對我們整個的身體活力提供重要支撐。