什麼樣人適合吃人蔘-什麼樣人蔘好

大家都知道人蔘屬於滋補的佳品，其屬於大補中藥材，其有安神升智、補氣血、補元氣、補脾益肺的功效，而且其價格也不便宜。因為人蔘價格貴，所以不論是買給自己補身子，還是孝敬爸媽，大家都不希望挑選到劣質的人蔘。那麼，什麼樣的人蔘好呢？下面一起來看看，如何判斷人蔘的品質吧？

什麼樣人蔘好，什麼樣人適合吃人蔘

一、什麼樣人蔘好

1、看須

長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩，色白而嫩脆者則不是野生人蔘。

2、看紋

毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋，橫紋粗糙、浮淺而不連貫者則不是野生人蔘。

3、看根順的情況

野生人蔘的根順理且直，單腿或雙腿併攏者多不是野生人蔘。

4、皮

老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是野生人蔘。

二、高麗蔘辨別方法

形狀性狀為參體較為飽滿，意康德高麗蔘長約5～10釐米，直徑1～2釐米，頂端平寬，上面銜接兩叉狀的雙馬蹄蘆頭或單蘆頭，單蘆頭的稱“獨碗蘆”。 高麗白參外表呈黃白色或淺棕色，質地較高麗紅參顯得鬆軟，斷面有圓心，香氣略淡，味微酸。

三、國產園參辨別方法

其形狀性狀體現為主根呈圓柱形，外表淡黃色，上部有斷續的橫紋。根莖長2～6釐米，直徑為0.5～1.5釐米，有稀少的碗狀莖痕及一至數條不定根。

其中紅參：主根多呈紡錘形或圓柱形，表為棕赤色，半通明，偶有不通明的暗褐色斑塊，有縱皺紋，環紋不很顯著，有支根的痕跡，頂端有根莖(蘆頭)。

白人蔘性狀與糖參相仿，形體較好，和野山參類似，但多為順直體，根莖較紅參長，鬚根渙散，短並且脆。

白乾參主根的表皮都已被除掉，體表呈淡黃色，或許類似白色，上端橫紋不顯著，但可以看見淺縱紋及支根的痕跡。其它性狀和生晒參近似。

四、人蔘怎麼吃才好

1、人蔘泡酒

博主一般是將整根意康德人蔘切成薄片裝入瓶內，用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人蔘即可，每日斟情服用。具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用。

2、人蔘煎湯

人蔘本是一味中草藥，因此可以將人蔘像藥材一樣煎熬，對於體虛腎虛的人們又很好的效果。

3、人蔘烹飪

人蔘的這種吃法最受人們的喜愛，民以食為天嘛，在滿足口腹之慾的同時，還能增強身體的抵抗力。由此不得不叫人們喜愛，必須人蔘燉烏雞等等，對於需進補之人效果非常好。一定要試試哦。

4、人蔘製藥

目前市場上面的很多保健用品都含有人蔘的成分，因此人蔘也收到商家們的喜愛導致每年的人蔘價格逐年提高。

通過以上的瞭解，什麼樣人蔘好？其實，藥店裡面的人蔘品質參差不齊，所以我們必須練就一雙火眼來挑出優質的人蔘。怎麼挑？通過看須，長條須，根鬚連結處有小白色疙瘩就不是野生的人蔘，還有其紋路粗糙不細緻，根鬚太直太順也不是野生人蔘。大家通過這些方法，就能夠挑選到珍貴的野人蔘了哦！