魚腥草是折耳根嗎

以前聽說魚腥草和折耳根的時候，我都以為這是兩種菜。而且這兩種菜我都沒有吃過，聽起來魚腥草好像感覺很腥的樣子。但是，折耳根起來又特別好吃。很多人可能都分的不太清，魚腥草與折耳根之間的區別和聯絡。那麼魚腥草是折耳根嗎？

一、魚腥草是折耳根嗎

魚腥草，又叫做折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜、岑草、狗貼耳，常生於海拔300～2600 m的山坡潮溼林下、路旁、田埂及溝邊，是一種在南方很流行的另類食物，很多人貪戀它的刺激性味道，將它做成很多菜餚。但北方、中原、東南江浙一帶的人卻厭惡它的腥羶味道，並沒有吃魚腥草的習慣。中醫也把這種另類食物拿來當藥材用。

二、中國古代就有食用魚腥草的習俗

傳說越王勾踐在亡國後，忍辱負重服侍吳王。吳王有一次生病，勾踐更是嘗起吳王的糞便，來“診斷”吳王的病情，可惜中醫居然沒把這項絕技繼承下來。勾踐最終取得了吳王的信任，但也落下了口臭的毛病。范蠡獻上了一條計策：讓全國人都吃魚腥草，都口臭，這樣大王的口臭就不會很突出了。這計策真是絕了!在紹興有一座“蕺山”，相傳就是范蠡號召越國人採集魚腥草的山頭。《吳越春秋》有記載：“越王從嘗糞惡之後，遂病口臭，范蠡乃令左右皆食岑草，以亂其氣。”

後來唐朝大詩人杜甫在《偶遊石盎僧舍》寫道：“敬岑草浮光，句沚水解脈。” 岑草就是魚腥草，大詩人感慨過去很多人吃魚腥草，現在卻沒人吃了，以草喻人，哀嘆自己的身世。

三、魚腥草在中醫典籍裡出現得更多

最早是《別錄》裡面記載，魚腥草可以治療痔瘡。明朝李時珍在《本草綱目》更是提到用魚腥草治療痔瘡、疔瘡、小兒脫肛、蟲牙作痛、惡蛇蟲傷以及瘧疾，不過是外敷，沒有當成草藥煎湯喝。李時珍認為該草“辛，微溫，有小毒”，吃多了腿腳不好——“小兒食之，三歲不行”。

到了現代，我們偉大的中醫發明魚腥草很多牛逼的“療效”，可以抗癌、抗炎、減肥，甚至發明了魚腥草注射液，注射進血管。魚腥草注射液臭名昭著，引發大量的過敏性休克，國家食品藥品監督局最後不得不暫停該藥的使用 。

四、來說說“馬兜鈴腎病”

該病又可叫做“中草藥腎病”，是指服用含馬兜鈴酸的中草藥導致的一系列腎臟疾病。1991年，比利時的醫生範赫維根發現一個奇怪的事情：有兩名他接診的女性都罹患上嚴重的腎功能衰竭，腎活檢提示是腎間質纖維化以及廣泛壞死的腎小管上皮。他詳細詢問病史後發現，這兩名女性都是同一家減肥診所的顧客，同時服用過該診所研製的減肥藥方。而這家診所的減肥藥方就是在不久前剛剛更改過，將原來的黑角藻提取物替換為兩種中草藥——廣防己和厚補。

後來這類病例越來越多，西班牙、英國、波蘭、美國相續出現馬兜鈴科中草藥服用後產生的嚴重腎病。科學家利用現代醫學，提取出這類中草藥中的致病物質——馬兜鈴酸，並發現馬兜鈴酸在體內能代謝為馬兜鈴內醯胺，代謝過程中形成的親核基團會攻擊腎細胞裡的DNA，形成DNA加合物，這會誘發相關細胞的死亡或者癌變。

到2000年左右，包括美國在內的大多數歐美地區國家都禁止了馬兜鈴類草藥的應用。 世界衛生組織於2002年將馬兜鈴酸列為一類致癌物，就是有明確證據證實可以致癌的物質。

從以上的內容我們很明顯可以瞭解到，魚腥草就是折耳根，如果以後有人問你魚腥草是折耳根嗎？我們就可以非常肯定的回答他，是。它們本來就是一種植物，之前有不同的名字罷了。很多蔬菜植物都有不止一個名字，容易讓人產生誤解，以為這是兩種植物。

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