幹秋葵作用是什麼?

蔬菜是我們每天都要吃的，不過很多人常常覺得蔬菜就是平時見到的那種有青色葉子才叫蔬菜，其實這種想法是錯的。比如秋葵也是我們經常見到的一種蔬菜，它是長得跟瓜果類似的，也形如辣椒。那麼你們是否知道幹秋葵作用是什麼?下面小編來講講吧！

幹秋葵作用

1.幹秋葵果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

2.幹秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

3.它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。

4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

5.還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

6.秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

8.秋葵還含有特殊的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

黃秋葵是蔬菜中的黃金，它是一種非洲蔬菜，近幾年才被引進我國並種植成功。它之所以價格昂貴，則是因為黃秋葵自身的營養價值和藥效。黃秋葵有助消化、美容等功效。新鮮的黃秋葵可以直接炒食，而黃秋葵長老，晒製成幹秋葵時，它的功效依舊不變。

通過上面小編的介紹我們知道了幹秋葵作用是什麼了，其實幹秋葵跟平時在市場上買的生秋葵的作用沒有什麼區別，但幹秋葵需要注意的是，幹秋葵畢竟是乾製品，在吃之前，我們要知道怎麼儲存幹秋葵和怎麼浸泡才不影響原有秋葵的作用，這都是需要值得注意的！