我來告訴你-燕窩與桃膠的營養價值有多高

大家都知道燕窩和桃膠是十分搭的滋補食材，也經常看到有桃膠燉燕窩之類的飲品。燕窩與桃膠都是補充膠原蛋白的好東西，特別是對於女性來說，滋補效果很好。但你真的知道燕窩與桃膠的營養價值嗎？除了滋補養顏之外，燕窩與桃膠還有什麼其他的功效嗎？

一、燕窩與桃膠的營養價值

桃膠的營養價值

桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用於治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養顏保健之佳品。

燕窩的營養價值

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長髮育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

二、燕窩與桃膠的功效

燕窩

1、滋補身體

燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。

2、刺激細胞再生

燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

3、幫助人體組織生長

燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原

桃膠

1、治療胃痛

《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用，治療胃病建議在中醫指導下服用。

2、降脂養顏

據傳，桃膠也曾是當年慈禧太后欽點御用的養顏補品，桃膠與皁角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂，養顏嫩膚的功效，桃膠的吃法詳見《桃膠的吃法大全》

3、古代藥用選方

治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。(《小兒衛生總微論方》桃膠湯)

以上就是為大家介紹的有關於燕窩與桃膠的營養價值的內容。女性平時多食用一些燕窩和桃膠不僅對於面板有好處，也有潤腸排毒的功效，可以由內而外地改善身體的狀態。同時，桃膠也有一定的藥用作用，可以改善糖尿病等，燕窩桃膠與皁角米、銀耳放在一起都是很合適的。