你們知道嗎-披薩餅怎麼做

你們知道什麼東西最能使人得到最基本的滿足嗎？其實很簡單，美食嘛，誰不喜歡美食呢，吃了美食每個人都是美美的，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，那我們今天要了解一下不一樣的美食，就是披薩，所以說到底披薩餅怎麼做，你們知道嗎？

一、披薩餅怎麼做

1、把發好的面放進披薩盤、用牙籤扎洞後塗上番茄沙司，放上弄好的食材，撒上芝士碎。烤箱200度預熱後放入烤箱，10分鐘後出爐。

2、麵粉加溫水，酵母粉和成光滑麵糰，發酵至兩倍大以上。洋蔥青椒切圈，培根切塊後煎熟。把發酵的麵糰揉勻，擀成餅，放入批薩盤造型並扎一些小孔，放入烤箱180度中下層烤八分鐘。取出後放一層乳酪，抹勻披薩醬，把洋蔥圈、青椒、培根擺勻放入烤箱180度，中層烤十分鐘。取出，放入乳酪，烤箱170度中層烤制。撒上2/3的馬蘇裡拉乳酪。放上預先烤過的蔬菜和香腸粒。入預熱好的烤箱中層，上下火220度，先烤15分鐘。烤至15分鐘後取出，撒上剩餘的乳酪，繼續烤3-5分鐘，直至乳酪化掉即可。趁熱好吃哦。

3、先把披薩餅皮的食材加入麵包機內(除黃油外)，順序依次是水、鹽、細砂糖，高筋麵粉，然後在麵粉表面劃一道，把酵母粉倒入。開啟揉麵功能，25分鐘。麵糰揉至10分鐘後，加入黃油繼續揉15分鐘，然後發酵，發至2倍大。趁著麵包機在揉麵和發麵的時間，把披薩醬製作好備用。把番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥碎、蠔油、披薩草以及清水一起加入碗內。用筷子攪拌均勻。蓋上保鮮膜中火加熱1分鐘，取出拌均，再加熱1分鐘即成披薩醬。準備好食材做披薩餡料。

二、關於披薩

比薩(Pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)、馬蘇裡拉乳酪等。

披薩餅怎麼做，你們知道嗎？通過這篇文章，我們也有了一些清楚的認識，生活中能做的飯和菜有非常非常多，尤其是披薩，我們也可以在家裡面做，想要有個好的身體首先要吃好的食物，因此我們要注意的日常飲食習慣就有很多了，所以不妨參考一下哦！