椰子汁是什麼顏色

椰汁是夏季的解暑佳品，椰汁口味甘甜清爽，椰汁是椰子裡面的汁水，有人有疑問了，有人買的椰汁是乳白色的，有人買的椰汁是晶瑩剔透的，那椰子汁是什麼顏色呢?

椰子汁是什麼顏色

我們常喝的椰汁分為兩種，其中一種就是椰子破開取出裡面的椰汁，這種椰汁常常是現開現喝，經常在市場和路邊見到，這種椰汁就是透明的通常也叫做椰子水，椰子水就是清澈透明如同純水一樣但是入口就是椰子的甘甜，如果想喝這種椰汁可以買新鮮椰子喝把椰汁喝完，還可以破開椰子殼吃裡面的椰子肉。

還有一種椰汁是在超市經常遇到的乳白色的椰子汁，這種椰子汁不是大家想的那種有新增劑或者加入了牛奶，這種乳白色的椰汁是把椰子水和椰肉一起壓榨而成的椰汁，不是椰子水。

大家可以看到椰肉是白色的，所以椰汁和椰肉一起壓榨才會呈現乳白色，這種椰汁口感更佳醇厚不似椰子水那樣清透，但是更佳營養，這種椰汁含有大量的植物蛋白和多種人體所需氨基酸，平常那些經常口乾，睡眠不好，經常講話的人更適合椰子汁。

但是大家要注意了，常見的椰汁就是清透的椰子水和乳白色的壓榨椰汁，但如果發現開啟椰子后里面的椰汁已經變黃就要確定是不是變質了，夏天菌群繁殖快速大家要保證喝的椰汁是新鮮的，喝到壞的椰汁是對身體有害的。

在椰子盛產的季節大家可以多買些椰子汁喝，在夏天從冰箱裡拿出冰鎮過的椰子汁喝一口是非常暢快的還對我們的身體有非常多的好處，可以補充維生素，蛋白質和很多種微量元素，到了秋冬季節就可以選擇超市買的那種壓榨的乳白色的椰汁，因為這種壓榨椰汁把椰肉也壓榨進去所以營養更加豐富。