紅糖漿怎麼做-紅糖漿的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖漿的做法步驟

• 1、準備500g紅糖（家裡紅糖不夠，加了些紅片糖）。

• 2、片糖用刀切成小塊。

• 3、加入200g水中小火煮。

• 4、擠出60g檸檬汁，鍋開後倒入。

• 5、煮至鍋邊出現泡沫，耐心地用小勺一一撈出。我偷懶沒撇😂最後裝瓶浮在瓶口，用小勺舀掉。

• 6、加熱到118度。

• 7、沒有溫度計，可以用手沾一點糖液，可以拉出絲。

• 8、關火。

• 9、裝瓶。