椒鹽排條的做法 【飛禽走獸】椒鹽排條 椒鹽排條怎麼做

“這菜是我老公唸叨了好久的啦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽排條的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切長條，撒少量鹽，五香粉，料酒醃製10分鐘。

• 2、雞蛋一隻，攪拌均勻備用。

• 3、豬肉和雞蛋攪拌均勻，然後每個豬肉條都沾上生粉，再在麵包糠裡面滾一圈。

• 4、滾好麵包糠的豬肉條碼在盤子裡備用。

• 5、炒鍋燒熱，多放油加熱到6成熱。

• 6、將豬肉條放在油內炸。

• 7、排條炸到金黃的時候撈出瀝乾油，稍涼後再回鍋炸一次，撈出。

• 8、炸好的排條瀝乾油，碼在盤子內，撒上椒鹽和孜然粉即可。