毛豆炒雞翅的做法 毛豆和雞翅完美組合——毛豆炒雞翅 毛豆炒雞翅怎麼做

“過了10幾年朝九晚五的生活，這周終於開始我的全職生活了。

目前感覺還是挺不錯的終於可以每天睡到自然醒了，

早上收拾下家務，下午可以看看自己喜歡的電視劇，

晚上可以給家裡人烹飪美食，

這樣的生活希望我可以一直這麼適應。

杭州近期連日高溫，除了熱還是熱。

看著窗外明晃晃的太陽，都不想出門了。

可是晚飯還得燒，雖然只有我和豆豆。

冰箱裡還有些蔬菜，找出了4個雞翅。

剛好可以炒毛豆，這是我家豆豆很愛吃的一道菜。

雞翅搭配毛豆，色彩豐富，營養也更加豐富哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆炒雞翅的做法步驟

• 1、準備材料：泡髮香菇3朵，毛豆100g，雞翅4個；

• 2、香菇切絲，雞翅對半切塊

• 3、熱鍋倒油，放入薑片和大蒜爆香

• 4、放入雞翅翻炒至表面略黃。

• 5、倒入適量的料酒（大約1湯匙左右），

• 6、倒入1湯匙的生抽翻炒翻炒均勻，

• 7、加入毛豆翻炒均勻，加入清水大火燒開小火煮10分鐘，

• 8、加入香菇絲煮5分鐘大火收汁水加鹽調味。

小竅門

豆媽提醒：

1、雞翅可以換成新鮮的雞肉來燒，味道會更加鮮美

2、炒雞塊要將雞塊裡多餘的水分炒出來才更入味哦